Archive for Catégorie : tea-time

L’afternoon tea de l’Hôtel Duo par Kevin Lacote

Hôtel Duo x Kevin Lacote, une collaboration sucrée  Pour l’élaboration de son tea-time, l’hôtel Duo (Paris IVème) a fait appel à l’un des chefs les plus doués de la capitale, Kevin Lacote.
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Bontemps Pâtisserie et Salon de Dégustation

Bontemps, les petits sablés des heures heureuses Dédier toute une boutique aux sablés ? Il fallait oser ! Pari réussi pour les sœurs Fiona Leluc et Fatina Faye, le duo fondateur de Bontemps. Installées depuis 2015 Rue de Bretagne, la pâtisserie vient de s’agrandir d’un espace de dégustation, Le Jardin Secret.
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Jojo&Co, Pâtisserie du marché et salon de thé

Jojo&Co, Johanna Roques s’installe Rue Bourdaloue  Le comptoir pâtissier du bouillonnant marché d’Aligre se double d’un salon de thé installé au cœur du IXème arrondissement, le ventre de Paris.
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Le Tea-Time de Dominique Costa au Peninsula Paris

L’heure du thé du Peninsula Paris, un goûter qui a du cœur Discrète figure de la gastronomie sucrée, Dominique Costa n’en demeure pas moins un de ses grands talents. Nommé, il y a un peu plus de deux ans, à la tête du palace parisien afin d’y renouveler l’offre ; il a su imposer sa vision de […]
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Pièr Marie Le Moigno, Pâtisserie – Chocolaterie et Salon de dégustation (Lorient)

Pâtisserie Pièr Marie, une pépite sucrée à Lorient Au coeur de la ville bretonne, se love la moderne boutique du jeune chef Pier-Marie Le Moigno. Un écrin contemporain qui abrite bien des délices : surprenants entremets, confiseries, douceurs typiques de la région ou créations originales.
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O/HP/E – coffee shop, boutique déco et épicerie

O/HP/E, un cocon déco et gourmand Au cœur du 10èmearrondissement, Rose et Anne-Sophie tiennent les rênes de ce concept store 3 en 1. Acronyme pour Objet/ Homemade Pâtisserie/ Épicerie, O/HP/E se révèle un lieu idéal pour quelques emplettes ou une pause sucrée.
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T'Time au Novotel les Halles par Quentin Lechat - Réglette de Tartelettes | (c)Cindy Joffroy

T’Time au Novotel Les Halles par Quentin Lechat

T’Time de Quentin Lechat au Novotel les Halles, instant T d’un programme fruité  Hôtel Novotel et Tea Time ? L’association n’est pas des plus évidentes… et pourtant. Dans le quartier des Halles, le nouveau-né du groupe fait un pas de côté et se démarque par son cadre et sa gastronomie. Sous la houlette du chef pâtissier […]
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Sitron, Pâtisserie – Salon de thé [Sans Gluten]

Sitron, pâtisseries sans gluten avec brio C’était le pari de Laure Bouvet, proposer une pâtisserie qui n’aurait pas à rougir de son manque de gluten et qui égalerait les meilleurs desserts de la capitale. Epaulée par le chef Maxime Le Berre, c’est maintenant chose faite avec deux boutiques à Paris qui ravissent les gourmets intolérants […]
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Joël Robuchon x Dassaï - Parfum de Dassaï / (c)CindyJoffroy.com

Joël Robuchon x Dassaï, restaurant – salon de thé – take away

Joël Robuchon x Dassaï, accords en riz majeur  Lorsqu’une figure incontournable de la cuisine française et Sakurai Hiroshi, président de la prestigieuse maison de saké japonais, s’associent, cela donne une boutique fusion qui oscille entre deux mondes de saveurs.
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Karamel, Pâtisserie – Salon de thé

Karamel, l’obsession couleur caramel de Nicolas Haelewyn Il est à la fois le point de départ, le fil conducteur ambré et la finalité du lieu. Lui ? C’est le caramel, bien sûr !
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